Formatges de Veciana

Cal Jaume Gran (Segur)
248286 Veciana, Anoia

938680331 formatgesveciana@gmail.com

Formatges Veciana és una explotació agrària dedicada a l’elaboració de productes derivats de la llet de cabra. Situada a Veciana, està al capdavant del projecte la Montserrat i en Lluc, que treballen amb ramat propi de cabres de raça murciano-granadina.

A partir de la llet del seu propi ramat elaboren una varietat de productes artesans, entre els quals hi ha formatge fresc, mató, iogurts, formatge semicurat i formatge curat.

L’explotació aposta per una alimentació basada en farratges i pinsos ecològics per al seu ramat, tot i que actualment encara no disposa de la certificació de producció ecològica del CCPAE. El projecte forma part de l’Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà (ACREFA) i de l’Associació de Ramaders de Cabrum de Catalunya.