A Can Marquès, al Bruc, en Pau Pedrosa va posar en marxa L’Hortet del Bruc, un projecte familiar dedicat al cultiu de fruita i verdura ecològica. Vinculat a la terra des de petit, en Pau treballa l’hort amb el suport del seu pare, combinant coneixements tradicionals i pràctiques de producció ecològica.
Els cultius creixen respectant els ritmes de la natura i sense l’ús de productes químics, adaptant-se a les condicions de l’entorn i seguint la normativa ecològica. El resultat són productes de temporada, cultivats a la mateixa finca i amb una aposta clara pel consum de proximitat i la venda directa del camp al consumidor.
Un dels trets diferencials del projecte és precisament la proximitat. Els clients poden comprar els productes directament a l’hort, conèixer la masia de Can Marquès i descobrir de prop l’espai on es cultiven. També poden fer les comandes per internet i rebre-les a casa o recollir-les als punts habilitats.
L’Hortet del Bruc vol anar més enllà de la comercialització dels seus productes i contribuir a fomentar el consum de fruita i verdura ecològica. Per això, el projecte també aposta per activitats de divulgació com xerrades, cursos i tallers relacionats amb l’agricultura i el cultiu ecològic.
Venda directa a l’hort: dijous, de 17 a 19 h, i dissabtes, de 10.30 a 13 h.
