Productes agroalimentaris de l’Anoia

PRODUCTES I ARTESANIA ALIMENTÀRIA DE L’ANOIA

PRODUCTORS

• Can Gibert

Plaça de l’Església, 1, Jorba

Tel. 93 809 40 19

• Cooperativa Agro Igualada

“El Setrill”

Carrer del Portal, 4, Igualada

Tel. 93 803 09 17

• La Vinya Nova

Masia La Vinya Nova, s/n, El Bruc

Tel. 93 771 03 29

• Molí d’Oli Cal Nasi

Carretera d’Igualada, 121, Piera

Tel. 93 778 83 58

• Molí d’Oli Cal Sadurní

Carrer Marconi, 1, Piera

Tel. 93 770 60 47 / 93 778 87 23

A la comarca de l’Anoia el cultiu de l’olivera té una importància més reduïda que en d’altres zones, però

l’oli que se n’obté no desmereix gens en l’aspecte qualitatiu el de llocs amb més tradició en el ram.

La varietat que trobem al nostre entorn és majoritàriament Arbequina, amb una petita zona de les

varietats Palomar i Vera. De totes elles, s’extreu un oli verge d’excel·lent qualitat.

OLI D’OLIVA

La qualitat d’un oli d’oliva es pot definir com el conjunt de propietats o atributs propis de l’oli, Es considera

que el més bo i que conserva totes les seves propietats és aquell oli que s’obté de la primera premsada en

fred i s’anomena oli d’oliva verge extra.

• Puig d’Aguilera

Can Jorba de les Planas

Raval d’Aguilera, Òdena

Tel. 93 803 46 83

ANAR A

L’ÍNDEX