Productes agroalimentaris de l’Anoia

9 / 17

PRODUCTES I ARTESANIA ALIMENTÀRIA DE L’ANOIA
PRODUCTES CARNIS
Hi ha diferents tipus de carn: les vermelles i les blanques. Les primeres són les que prove-
nen d’animals com la vaca, el bou, el toro, i el be. Així com la carn de caça, de cavall i del
porc adult. Les blanques procedeixen d’aus com el pollastre, el gall dindi o el conill. Les
primeres tenen un alt contingut en ferro; la carn blanca conté gairebé les mateixes proteï-
nes que la vermella, però menys greix.
PRODUCTORS
• Can Casellas (Xai ecològic)
Camí rural a Mas Can Casellas, s/n,
Bellprat
Tel. 97 788 01 87
www.cancasellas.cat
• Can Mabres (Vedella)
Casa Can Mabres, Castellolí
Tel. 690 608 194
• Cal Serrats (Xai ecològic)
Masia Cal Serrats, Argençola
Tel. 93 809 21 38
• Cal Trullàs (Pollastres ecològics)
Cal Trullàs s/n, Sant Pere Sallavinera
Tel. 699 42 73 60
• Carnisseria Adoració (Xai)
Carrer d’Isidre Vilaró, 32, Calaf
Tel. 93 868 01 37
• Carnisseria Duran (Vedella i xai)
Mercat Municipal de La Masuca
Carrer de la Virtut, parada núm. 85-88,
Igualada
Tel. 93 803 76 04
• Carnisseria Laura (Xai)
Raval St. Jaume, 53-A baixos, Calaf
Tel. 93 869 84 73
• Cunícula Pilar Euroconills (Conill lletó)
Camí de Solanelles, s/n, Calaf
Tel. 630 182 958
www.euroconills.cat
• Puig d’Aguilera (Xai ecològic)
Can Jorba de las Planas
Raval d’Aguilera, Òdena
Tel. 93 803 46 83
Els pollastres ecològics són criats en semillibertat, a l’aire lliure; estan alimentats exclusivament amb
productes 100% naturals orgànics, lliures de transgènics i de dioxines, amb la garantia i certificacíons de
pinso i gra biològic.
Els xais ecològics neixen i creixen en explotacions al costat de les seves mares. S’alimenten
principalment de llet materna i pastures, però també de farratges i grans de cereals en menor proporció.
Tots aquests aliments provenen de l’agricultura ecològica i són lliures de pesticides i d’adobs químics.
ANAR A
L’ÍNDEX