Viu la Fira de la Vinyala des de casa

La vinyala és la varietat de cargol més apreciada culinàriament a Òdena i a la comarca de l’Anoia. Aquesta varietat de cargol, també anomenat de vinya, forma part de l’entorn natural del nostre territori. Tot i que actualment encara a Òdena hi ha vinyes i bodegues de renom, l’extensió de vinya havia estat un conreu importantíssim en el passat. Així, la vinya i els marges de pedra seca que envolten les vinyes són l’hàbitat natural de les vinyales.

És lògic doncs, que la vinyala sigui el cargol més apreciat culinàriament a la comarca, i en aquest sentit, és el punt de partida de la Fira de la Vinyala. L’artesania, el lleure i la gastronomia són els altres elements bàsics d’aquesta fira es realitza a d’Òdena.

L’objectiu és promocionar una fira amb la denominació d’un producte típic del municipi, LA VINYALA o ‘cargol vinyal’, acompanyat d’una oferta de productes artesanals. D’aquesta manera es vol potenciar el comerç i l’hostaleria locals i fer d’Òdena, i per extensió la comarca de l’Anoia, un referent en tots els àmbits que envolten la vinyala.

La presència de restaurants acreditats i de qualitat es considera un element important en aquesta Fira on s’ofereix una proposta gastronòmica de qualitat amb la modalitat de degustació. S’acompanyarà de postres, vi i cava elaborats a Òdena.

Aquest 2020, viu la fira des de casa!

Malgrat la situació sanitària actual, l’Ajuntament no volia deixar de realitzar aquest esdeveniment, ja consolidat, que serveix per reivindicar un producte genuïnament odenenc i anoienc, i donar un impuls al sector de la restauració, molt tocat per la pandèmia. Per aquest motiu els organitzadors es guarden l’efemèride dels 10, celebrant enguany l’edició 9.1, confiant l’any que ve poder-la celebrar com es mereix.

Trobareu tota la informació a www.firadelavinyala.cat.