Matança del Porc de la Llacuna

La Llacuna organitza una nova edició de la Fira de Sant Andreu, que se celebra des de 1935, i a la que des de fa 40 anys també s’hi suma la Matança del porc. A la festa es pot veure com els productors i elaboradors fan els embotits a partir de l’animal, que des de fa anys es compra mort. La Fira de Sant Andreu atrau a la Llacuna més de 5.000 persones cada any, que tenen l’oportunitat de comprar embotits i altres productes agroalimentaris de proximitat i de qualitat, a més de posar en valor el món rural, el turisme d’interior i el potencial de la gastronomia catalana.

 

 

www.lallacuna.cat