Eixarcolant (Jornada Gastronómica de las Plantas Olvidadas)

El colectivo Eixarcolant organiza la 2a edición de la jornada gastronómica de las plantas olvidadas,

Después de la gran acogida que tuvo la primera edición, este año han confeccionado un programa de actividades con lo mejor de lo mejor del año pasado y también con muchas novedades, para que todo el mundo pueda encontrar su espacio en el cual (re)descubrir las plantas silvestres y variedades agrícolas tradicionales olvidadas.

Con este proyecto innovador y transformador quieren proyectar verso el futuro un conocimiento ancestral y abandonado. Se trata de una iniciativa pionera a nivel catalán y estatal, es ya un referente para el sector.

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