Un año más desde el Ayuntamiento de El Bruc, los restaurantes y bares del municipio ponen en marcha durante todos los jueves por la noche del mes de julio (6, 13 20 y 27) la propuesta gastronómica “Ruta de la Tapa del Bruc ” , una iniciativa que tiene por objetivo promover la gastronomía local entre los vecinos y vecinas de El Bruc y de los pueblos de alrededor y apostar por el producto local y que tiene el apoyo económico de comercio de la Diputación de Barcelona.

Los restaurantes y bares adheridos a la Ruta de la Tapa nos proponen ocho tapas inéditas con producto local y bebida por sólo 4€ . Para participar sólo tienes que conseguir el díptico de la ruta de la tapa en los restaurantes participantes y sellar todas las tapas de cada restaurante. Además de conocer las degustaciones propuestas por cada establecimiento, podrás optar al sorteo de una noche de alojamiento para dos personas en el Hotel Rural del Celler de la Guardia o una cena para dos personas en el restaurante ganador de la mejor tapa 2023.

Los restaurantes participantes de la Ruta de la Tapa 2023 son los siguientes: Bar Anna, Cal Còbix, Casal Familiar, Casal Montserrat Parc, La Guingueta (Bar de la piscina municipal), ), La Tasqueta, Montserrat Parc (carretera N-IIz) y San Jerónimo.
Disfrute de la gastronomía local al aire libre!

Bar Anna
🌮 Bolitas de pollo con pipas de calabaza sobre cama de romesco de berenjena y aceite del Bruc.

Cal Còbix
🌮 Crujiente de langostino y tocino a baja temperatura con verduras del Bruc.

Casal Familiar
🌮 Tostada de pan con guacamole, tomate, tofu y cúrcuma con aceite y miel del Bruc.

Casal Montserrat Parc
🌮 Micio, carne de cordero y cerdo condimentada con especias y miel mostaza del Bruc.

La Guingueta (Bar de la Piscina)
🌮 Tocino cocido a baja temperatura con pimiento verde y alioli de tomate seco. Aceite del Bruc.

La Tasqueta
🌮 Focaccia con aceite de oliva virgen extra de Can Farrés, butifarra de Ca la Montserrat, cebolla caramelizada y gorgonzola. Opción vegetariana.

Montserrat Parc (Carretera N-IIz)
🌮 Causa Limeña, un pastel de patatas con pollo condimentado con hierbas y aceite de oliva virgen extra local

San Jerónimo
🌮 Fingers veganos de “pollo no pollo” con aceite de oliva virgen extra del Bruc

* Todos los bares y restaurantes se reservan el derecho de fin de existencias de alguno de los productos de la tapa creada y con el derecho de intercambio de alguno de los ingredientes puntualmente. Pregunte antes de pedir la tapa si hay algún cambio. 

Sorteo de la Ruta de la Tapa
Por cada cata realizada en un bar o restaurante adherido (tapa+bebida a 4€) se sellará la casilla del díptico en el restaurante correspondiente. Las tapas se podrán degustar los jueves noche del mes de julio de 2023.
Una vez rellenado todo el díptico de la Ruta con los ocho sellos de los diferentes restaurantes o bares participantes, será necesario depositar éste con los datos de contacto para entrar en el sorteo de una noche de alojamiento para dos personas en el Hotel Rural de la Bodega de la Guardia.

El sorteo se realizará con los 8 restaurantes participantes: Bar Anna, Cal Còbix, Casal Familiar, Casal Montserrat Parque, La Guingueta (Bar de la piscina municipal), La Tasqueta, Montserrat Parque (carretera N-IIz) y Sant Jeroni

Concurso de la mejor Tapa
Para participar en el sorteo del Concurso de la mejor tapa de esta edición, será necesario rellenar los datos de contacto y haber votado al mejor restaurante según la tapa presentada. También hay que tener sellado por lo menos, la tapa del restaurante que se ha votado.

*Consulta las bases de la documentación en la web bruc.cat