Can Grau Vell

Can Grau Vell, als Hostalets de Pierola, al peu del massís de Montserrat . Finca muntanyosa entre 350 i 450 m. d’altitut sobre el nivell del mar.

Diferents sols conformen la plantació: Part superior de terrasses amb 2 tipus de sols, una part de llicorelles i una altre de terres vermelles pedregoses. Zona mitja amb terres pedregoses i drenants. Part baixa amb terres més fines i menys pedregoses.

De les quaranta-nou hectàrees que posseeix la finca, seleccionem tres per plantar les cinc varietats de raïms que donen vida als nostres vins. Aquesta petita plantació ens permet treballar artesanalment i així disposar de vins, si més no, elaborats amb afecte.

Els vins

L’estel Alcor, en la constel·lació de l’Óssa Major, és una referència en l’astronomia nàutica. Des del 2004 dóna nom al nostre primer vi del que elaborem aproximadament set mil ampolles per anyada.

Tramp, després d’una bona collita, en el 2012, oferim aquest vi obtingut en un procés de criança més curt, ple de nous matisos. Tramp va arribar vagabundejant a la finca i es va convertir en un fidel guardià i amic.

Quike,  vi rosat pàl·lid, és el nostre acostament a la frescor mediterrània, representat simbòlicament per aquest simple gra de raïm. Procedeix del sagnat de la nostra Garnatxa amb una lleugera criança en barrica de roure francès de quatre mesos.