Carnisseria Mercè

Som un comerç establert a Calaf l’any 1984, dedicat a la venda i elaboració de productes carnis i els seus derivats. Tercera generació treballant en aquest sector, descendent de família dedicada a l’agricultura i ramaderia, resident a Sant Pere Sallavinera.

Generació, amb formació educativa (CFGS, Indústries Alimentàries) i coneixements tan teòrics com pràctics.

Durant aquests anys ens hem anat consolidant i creixent amb nombre de clients tant locals com fora de la comarca.

El nostre principal argument és, l’elaboració pròpia de productes frescos, cuits i curats, tenint molta cura de la procedència del bestiar(xais de ramats de pastura, porcs d’explotació familiar, etc.), cadena alimentària, transport i guia sanitària.