D’melis

L’ hidromel és una de les primeres begudes alcohòliques consumides per la humanitat.
Hi ha unes pintures rupestres a la cova de l’Aranya a Bicorp (València), de fa més de 7.000 anys, on es veu una persona recollint mel.
És possible que aquesta mel es disolgués amb l’aigua de la pluja i a partir d’aquí els llevats continguts en ella fessin que fermentés casualment, donant lloc a una de les primeres begudes alcohòliques.