Conejo asado con caracoles de viña
Conejo asado con caracoles de viña. Receta del Restaurante Samuntà d’Òdena.
Cigronets de la Anoia salteados con setas al perfume de la butifarra negra de la Llacuna
Cigronets de la Anoia salteados con setas al perfume de butifarra negra de la Llacuna. Receta del Restaurante Xarop’s de Jorba.
Coca de harina de espelta con setas y butifarra de Calaf
Coca de harina de espelta con setas y butifarra Calaf. Receta de La Fonda del Saumell de Vallbona de Anoia.
Pollo de payés relleno con foie
Pollo de payés relleno con foie. Receta del Restaurant Castell de Orpí.
Rissoto de setas de temporada con queso de cabra de la Tossa
Rissoto de setas de temporada con queso de cabra de la Tossa. Receta del Restaurante Nou Urbisol de Castellolí.
Ensalada de verano
Ensalada de verano. Receta de Somiatruites espacio gastronómico de Igualada.
Crema de melón y menta con buñuelos de melocotón
Crema de melón y menta con buñuelos de melocotón. Receta del Restaurante el Kubb de Sant Jaume de Sesoliveres (Igualada)
Habas a la Catalana
Habas a la Catalana. Receta del Restaurante Casa Roure de Igualada.
Bacalao a la miel
Bacalao a la miel. Receta del Restaurant Hotel Tall de Conill de Capellades.
Carrilleras de cerdo asadas
Mejillas de cerdo asadas. Receta del Hotel Robert de la Pobla de Claramunt.