L’activitat agrària a la finca de Cal Vilaseca, de La Torre de Claramunt, és l’origen d’una empresa que pretén portar els productes del camp a la taula amb la major qualitat i el menor temps possible.
* Fitxes Anoia *
Cigronets de l’Anoia saltats amb bolets al perfum de botifarra negra de la Llacuna
Cigronets de l’Anoia saltats amb bolets al perfum de botifarra negra de la Llacuna. Recepta del Restaurant Xarop’s de Jorba.
Forn de Jorba, un pa com els d’abans
La tradició i l’artesania en l’elaboració del pa es fa més fàcil amb un forn que acumula prop d’un segle d’experiència. El Forn de Jorba, a l’Avinguda Canaletes del municipi, continua elaborant els seus productes al mateix forn que quan va obrir la botiga, l’any 1930, a la que llavors era la carretera entre Barcelona i Madrid.
Làctics La Tossa, fets amb dedicació i cura
Sota la imatge d’una de les icones més conegudes de la comarca de l’Anoia, Productes Làctics La Tossa porta més de 30 anys elaborant formatges i altres productes amb la llet com a cuidada matèria primera.
Esquius: artesania i innovació al Mercat de la Masuca
Al bell mig del Mercat de la Masuca d’Igualada hi ha la parada de la carnisseria i xarcuteria Esquius. Amb origen al 1961, ara és la segona generació la que regenta el negoci.
Lembas
Prova les “lembas” uns galetes d’arròs, fetes amb fruita seca.
Pastís de Llimona
Pastís que et deixa un gust refrescant. Prova’l
Mas d’en Nogués: fruits secs artesans, de proximitat i amb valor afegit
Mas d’en Nogués porta prop de dues dècades portant a taula fruits secs al natural o cuinats a partir de receptes tradicionals, a més, les ametlles al natural i en les seves diferents elaboracions compten amb la certificació de producte ecològic i tots els productes que elaboren estan certificats com a productes sense gluten.
Espina de Ferro
Espina de Ferro és una cervesa artesana de Vilanova del Camí. Des del gener de 2018 elaboren les seves cerveses al seu propi obrador
Paté de pebrot i ametlla
Proveu aquest paté, el gust us sorprendrà !